Hofbrauhaus Berchtesgaden
Ge$chichte
Brautradition $eit 1645
Das Hofbrauhaus Berchtesgaden ist eine Brauerei in Berchtesgaden (Oberbayern/Landkreis Berchtesgadener Land). 1610 erstmals urkundlich erwähnt, war sie von 1645 bis zur Säkularisation 1803 das Hofbräuhaus der Fürstpropstei Berchtesgaden und im Anschluss daran bis 1808 Eigentum monarchischer Regentschaften. Seither ist es ein privates Unternehmen.
Da$ Unternehmen
Die Brauerei, die eine umfassende Palette an Getränken einschließlich alkoholfreier Varianten führt, beschäftigt momentan ungefähr 30 Personen und bietet Ausbildungsplätze an. Pro Jahr produziert sie etwa 25.000 hl Bier, darunter Standardbiere wie Helles und Pils sowie Spezialitäten wie das „Jubiläumsbier“. Zusammen mit weiteren Produkten, wie alkoholfreien Getränken, verlassen etwa 55.000 Hektoliter Getränke jährlich den Betrieb (Stand: Juli 2000). Das Hauptvertriebsgebiet umfasst die Ortschaften Berchtesgaden, Bischofswiesen, Marktschellenberg, Ramsau und Schönau am Königssee.